Grilovaná plněná hovězí roláda
Kategorie receptu: Grilování
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na proužky. Z masa uděláme plát, který posypeme mletou paprikou, pepřem, solí, poklademe plátky slaniny a rovnoměrně posypeme nakrájenou cibulí a paprikou. Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, případně spíchneme kovovými špízovými jehlami. Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a grilujeme za pravidelného pootáčení asi 40 - 45 minut. Během grilovanání můžeme potírat olejem smíchaným s grilovacím kořením.
Suroviny
- 600 g zadního hovězího masa
- 250 g plátků slaniny
- 4 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- mletá paprika
- mletý pepř
- sůl
- olej
- grilovací koření
70 minut Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
